|  |
Постановление главы администрации Белгородской обл. от 02.04.1996 № 210
"Об организационной работе по введению обязательной сертификации услуг в предприятиях общественного питания области"
Официальная публикация в СМИ:
публикаций не найдено
Утратил силу в связи с изданием постановления главы администрации Белгородской области от 24.02.1997 № 95.
ГЛАВА АДМИНИСТРАЦИИ БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 2 апреля 1996 г. № 210
ОБ ОРГАНИЗАЦИОННОЙ РАБОТЕ ПО ВВЕДЕНИЮ
ОБЯЗАТЕЛЬНОЙ СЕРТИФИКАЦИИ УСЛУГ В ПРЕДПРИЯТИЯХ
ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ОБЛАСТИ
Анализ деятельности предприятий общественного питания свидетельствует об ухудшении некоторых показателей качества предоставляемых услуг.
Разнообразие форм собственности в системе общественного питания, различные организационно-правовые разновидности предприятий массового питания, отсутствие системы внутриведомственных проверок качества выпускаемой продукции вызывают необходимость создания механизма независимого контроля качества и безопасности услуг общественного питания.
Действенным методом такого контроля является сертификация услуг. В соответствии с Законами Российской Федерации "О защите прав потребителей" и "О сертификации продукции и услуг", Правилами производства и реализации продукции (услуг) общественного питания, утвержденными постановлением Совета Министров - Правительства Российской Федерации от 13 апреля 1993 года № 332, постановлением совместной коллегии Роскомторга, Госстандарта России, Госсанэпиднадзора России от 18 января 1995 года № 4/3/3 "О введении обязательной сертификации в сфере общественного питания" в области начата работа по формированию системы сертификации, обеспечению нормативной базы, подготовке экспертов по общественному питанию.
Однако система не в полной мере отработана, так как отсутствует испытательная лабораторная база, аттестованные специалисты-эксперты, требует создания аккредитованный орган по сертификации услуг общественного питания. Главным препятствием развития является отсутствие источников финансирования указанных работ.
В целях более полной реализации совместного постановления от 18 января 1995 года № 4/3/3/ "О введении обязательной сертификации в сфере общественного питания" и создания надежной системы контроля за качеством продукции и услуг общественного питания в области постановляю:
1. Главам администраций городов и районов довести до сведения всех хозяйственных субъектов, осуществляющих свою деятельность в сфере общественного питания, о введении обязательной сертификации услуг общественного питания.
2. Управлению госторгинспекции (Никулин В.С.), центру государственного санитарно-эпидемиологического надзора области (Евдокимов В.И.), центру стандартизации, метрологии и сертификации (Чефранов Ю.П.) организовать комплексную сплошную проверку предприятий общественного питания, начиная с 1 апреля 1996 года и, в дальнейшем практиковать периодические выборочные их проверки.
3. Комитету сельского хозяйства, продовольствия и торговли организовать разъяснительную работу в области сертификации услуг общественного питания, пропаганду ее целей, задач и правил, обеспечить методическое руководство и практическую помощь в приобретении нормативно-технической документации предприятиям общественного питания области.
4. Для подготовки и создания областного органа по сертификации, аккредитованного на все виды работ:
комитету сельского хозяйства, продовольствия и торговли администрации области (Бородаенко В.И.) направить на обучение не менее двух специалистов общественного питания для подготовки экспертов по сертификации услуг общественного питания в системе сертификации ГОСТ Р.
Белгородскому центру стандартизации, метрологии и сертификации (Чефранов Ю.П.):
- подготовить не менее двух специалистов-экспертов по общественному питанию;
- осуществлять накопление средств на создание собственной испытательной базы (центра, лаборатории);
- провести организационную работу с главами администраций районов и городов по созданию межрайонных подразделений центра.
5. Одобрить концепцию введения обязательной сертификации услуг в предприятиях общественного питания города Белгорода, предусматривающую:
- выделение средств из городского бюджета для дооснащения действующей муниципальной санитарно-технологической пищевой лаборатории необходимым оборудованием для проведения работ по сертификации услуг общественного питания на возвратной основе;
- обеспечение силами управления сферой услуг, отдела по защите прав потребителей городской администрации, органами санэпиднадзора города Белгорода систематического контроля за наличием и соответствием сертификатов государственным стандартам на услуги общественного питания, введенным с 1 июля 1995 года;
- часть штрафов, взимаемых по результатам проверок предприятий общественного питания, в части, направляемой в городской бюджет, направлять для целевого использования на приобретение лабораторного оборудования.
6. Контроль за выполнением настоящего постановления возложить на комитет сельского хозяйства, продовольствия и торговли (Бородаенко В.И.).
Информацию о выполнении настоящего постановления представить к 1 января 1997 года.
Глава администрации области
Е.САВЧЕНКО
------------------------------------------------------------------
--------------------
|  | |
|
